Les interventions que je réalise dans les entreprises ou chez les particuliers sur le thème de l’art de la cuisine, de la préparation à la dégustation sont professionnelles et conviviales.

Elles offrent aux personnes l’opportunité d’enrichir leurs pratiques culinaires, développer leurs sensations gustatives dans le cadre d’un espace d’échange et de plaisir : le restaurant de l’entreprise.

Le principe de réalisation est simple :
- Nous décidons ensemble d’un menu
- Le jour de l’atelier j’achète tous les produits.
- J’arrive dans vos cuisines environ 20 minutes avant l’arrivée des Personnes et prépare la présentation et le poste de travail.
- Une fois le groupe et les présentations respectives réalisées.
- Le menu est dévoilé et le travail commence.
- Ensemble nous allons préparer ce repas.
- Ensemble nous allons le déguster …

La totalité de cette intervention se déroule sur environ 4 heures pour un coût de 60 euros TTC par participants.

Cet événement est organisé avec l’objectif pédagogique de démontrer que la réalisation et la présentation d’une cuisine de très bonne qualité n’est pas obligatoirement compliquée, ni contraignante en terme de temps et qu’il existe des façons de s’organiser qui rendent cette activité agréable et rapide.

Pour la plus grande satisfaction de celui ou de celle qui cuisine mais aussi de ses invités.
A l’occasion de chaque séance les participants reçoivent une fiche technique de réalisation du menu pour une table entre 4 et 8 convives.

Je suis à votre disposition pour vous présenter d’une façon plus détaillée les modalités de cette offre.