Modulez votre menu pour un mariage qui vous ressemble

Terrine de st Jacques à la coriandre
Ou
Mousseront d’oie en rouleau
Ou
foies blonds de volaille à l’échalote confite, verdure fraîche, crème de fromage blanc.
Ou
Melon et sa mousse de jambon de Parme
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Brochette de panga sur un lit de petits légumes frais de saison.
Ou
Paupiette du pêcheur à l’Anjou blanc sec
Ou
Noix de Porcelet Confit et délicieuse harmonie entre le miel et la pomme.
Ou
Trésor de poulet farci cèpes et bolets, Sauce caramélisée au Massalé.
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Assortiment de Fromages Affinés et salades de saisons.
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Variation autour de la fraise.
Ou
Ananas confit au caramel parfumé au sorbet de légumes.
Ou
Blanc Manger aux fruits rouges
Ou
Parfait glacé a la pistache et crème de fruits rouges
Ou
Dessert de votre choix
Ou
Assortiments de desserts a dégusté
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Délice du torréfacteur et son chocolat.

Franck Niel