Chiffonnade de Cabillaus sur son lit de Tomates Parfumées aux Herbes Provençales

Homard grillé au Cognac et ses Saveurs Exotiques

Assortiment de Fromage et salade

Flambée d’Ananas Del Monté au sorbet de
Coco et Fleurs des îles

Franck Niel

Toradas de Janbon”Ibérico” à la Catalana

Dorade Royale en Dorsale sauce Safran

Assortiment de Fromage et salade

Brochette de Fruits Frais marinés,
sauce chocolat Parfumé

Franck Niel