Modulez votre menu pour un mariage qui vous ressemble

Feuillantine de tomates, Jambon Ibérique et chèvre frais a l’huile d’olive vierge.
Ou
Petits roulés des Grisons en salade fromagère.
Ou
Mérrine de poissons et sa mousse émulsionnée au Curry.
Ou
Tartare de Saumons frais et fumé a l’Aneth et sa vinaigrette Balsamique.
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Aiguillettes de Pavé de Boeuf à la vigneronne.
Ou
Crapaudine de caille farcie au jus des vignes et sa vérine de petits légumes.
Ou
Suprême de Brochet de Loire au beurre d’échalotes et Amandes.
Ou
Croustillant de Saumon florentine mariné dans la vinaigrette thaïe.
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Assortiment de Fromages Affinés et salades de saisons.
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Pyramide chocolat-crème brûlée et méli-mélo de fruits exotiques
Ou
Fondant au chocolat et son méli-mélo de fruits secs.
Ou
Lévitation au trois chocolat crème cassis.
Ou
Dacquoise sauternes-pêche de vigne
Ou
Dessert de votre choix.
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Délice du torréfacteur et son chocolat.

Franck Niel